Taşköprü Sarımsağının Toplanması İçin Özverili Çalışmalar Devam Ediyor
Türkiye’nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden biri olan Taşköprü’de, yüzlerce ailenin geçim kaynağı olan sarımsak hasadı hızla sürüyor. Bu yıl yaklaşık 25 bin dekar alanda yetiştirilen sarımsak, yaklaşık 30 bin ton rekolte bekleniyor. Bölgede emeğin ve sabrın simgesi haline gelen bu tarım faaliyeti, hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük önem taşıyor.
Hasat Süreci 20 Gün Boyunca Devam Edecek
Hasadın başlangıcından itibaren, yaklaşık bin 200 lira yevmiyeyle çalışan kadın işçiler toprakla buluşan sarımsak dişlerini özenle söküyor. Bu meşakkatli süreç, yaklaşık 20 gün boyunca devam ederek bölge ekonomisine hareketlilik kazandırıyor. Sarımsak pazarı, özellikle küçük boylar 90 lira, orta boylar 140-160 lira, büyük boylar 160-200 lira ve duble sarımsaklar 200-230 lira arasındaki fiyatlarla alıcı buluyor.
Verim ve Kalite Açısından Ümit Verici Sonuçlar Alındı
Rekoltenin geçen yıla kıyasla oldukça iyi olduğunu belirten bölge üreticilerinden Metin Kabadayı, “Bu yıl da doğal ve sürdürülebilir yöntemlerle üretim yaptık. Üretim aşamasında ne gereksiz gübre ne de zararlı ilaçlar kullandık. Sonuçlar gerçekten memnuniyet verici; iri dişli, aroması yoğun ve uzun raf ömrüne sahip gerçek Taşköprü sarımsağını hasat ettik. Bu hasat, sadece bir ürün toplamaktan öte, emeğin, sabrın ve toprağa olan bağlılığın karşılığını almak anlamına geliyor.”
“İlkbahar aylarındaki bol yağışlar sayesinde hem kalite hem de verim açısından oldukça iyi sonuçlar aldık. Tarlamızda yetişen her diş sarımsak, ilçemizin temiz havasını, suyunu ve emeğimizi yansıtıyor.” dedi.
Tarla Sahipleri ve İşçilere Güvenle Bakım
İlçede sarımsak hasadında çalışan günlükçü kadınların başkanlığını yapan Aliye Güllü, “İşçilerimizle birlikte büyük bir özveriyle çalışıyoruz. Sarımsaklarımız çok güzel ve sağlıklı. Tarla sahiplerimiz, sarımsağa çok iyi baktı. Onların kazancı arttıkça, biz de kazanıyoruz. Bu süreç yaklaşık 20-25 gün sürecek ve halen Kırha köyündeyiz, sarımsaklarımızı çıkarmaya devam ediyoruz.” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
