Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın duyurduğu güvenilir gıdada yeni dönem başladı.
Bu doğrultuda Bakanlık, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini yayınlamaya ve yaptığı denetimler sonucunda elde ettiği bulgularla yenilerini eklemeye devam ediyor.
Sitedeki bilgiler anlık olarak güncelleniyor. Ve deşifre edilen listede Türkiye’de yüzlerce şubesi olan bir hamburger zincirinin Kayseri’deki şubesi de var.
LAHMACUNA AT ETİ, TAS KEBABA DOMUZ ETİ KARIŞTIRANLAR
Listede pul bibere boya kullanılmasından, lahmacuna at eti ve tas kebaba domuz eti karıştırılmasına kadar halkın sağlığını tehdit eden tüm firmalar teşhir ediliyor.
BİTKİSEL YAĞDA BİTKİSEL ÜRÜN YOK
Bitkisel yağın bulunmaması gereken ürünlerde bitkisel yağ yer alması ile söz konusu ürünlere kanatlı eti karıştırılması gibi birçok uygunsuzluk listede yer aldı.
BOZULMUŞ VE DEĞİŞTİRİLMİŞ ÜRÜN SAYISI 66 OLDU
Bu kapsamda şimdiye kadar kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş 66 farklı ürün tespit edildi.
Ayrıca, taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı da 35 artışla 498’e yükseldi.
TEK TIRNAKLI ET KULLANILAN GIDALAR:
Isıl işlem görmüş dana sucuk, dana etli kuru fasülye yemeği, çiğ lahmacun harcı (dana-kuzu karışık), lahmacun harcı, çiğ kırmızı et, dana eti, karkas et, tas kebabı, kırmızı et, çiğ lahmacun harcı (dana kıyma), dana etli kuru fasulye yemeği ,adana kebap, dana-kuzu karışık et.
DOMUZ ETİ KULLANILAN GIDALAR:
Tas Kebabı.
HACMEN ALKOL DÜŞÜKLÜĞÜ YAPILAN ÜRÜNLER:
Şüpheli ve olarak tanımlanan rakı, viski, votka ve tekila. Ayrıca şüpheli ve olarak tanımlanan rakı, votka ve tekilara aynıca gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildi.
GIDADA KULLANIMINA İZİN VERİLMEYEN BOYA KULLANILAN GIDALAR:
Ezme baharatı, tatlı biber, tatlı biber toz öğütülmüş, bitkisel karışım yağı (5 litre), acı kırmızı pul biber, natürel sızma zeytinyağı-5 lt, sumak, yemeklik karışım yağı, kırmızı pul biber, pul kırmızı biber, tatlı biber öğütülmüş.
İLAÇ ETKEN MADDESİ TESPİT EDİLEN GIDALAR:
Karışık bitkisel macun, power honey mixed herbal paste (230 gr), ginsengli kahve aromalı gazlı içecek-150 ml, bitter chocalate, ballı bitkisel karışımlı macun, ginsengli bitkisel macun, hidrolize kollajen içeren sıvı takviye edici gıda, çakşır+ginseng coffee (man performance).
NATAMİSİN TESPİT EDİLEN GIDALAR:
Tam Yağlı Pizzalık Böreklik Kaşar Peyniri (1.000 gr.), Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri, Tam Yağlı Kaymaklı Yoğurt, Yarım Yağlı Kahvaltılık Tost Peyniri.
GIDA BOYASI EDİLEN GIDALAR:
Pul Biber.
DEŞİFRE EDİLEN ŞİRKETLER
Son yayınladığı taklit ve tağşiş listesinde TAB Gıda da yer aldı. Arby’s’ markasının 231011-2 parti numaralı Roast Beef ürününde kanatlı eti tespit edildi.
Arifoğlu Baharat, Salkım Pazarlama, Hasköklü Biber Baharat, Arıkcan Baharat gibi birçok ünlü baharat firması gıdada kullanımına izin verilmeyen boyalar nedeniyle listede yer aldı.
Zeytinyağı ve bitkisel yağda Yupaoil, Edremit Hanzade, Nedim Çiftçi listede. Yağlarda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Tarabya kaşar peyniri, Kevser tost peyniri, Sütkuaz yoğurt, böreklik kaşar markası Rasim Usta Mutlu da listeye giren markalardan oldu. Bu firmaların ürünlerinde natamisin tespit edildi. Natamisin, gıdaların raf ömrü uzatılıyor. Ancak madde fazla miktarda kullanıldığında insan sağlına zararı var.
Vatandaşın sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş gıdaları satan firmalar arasında Adana ve Antalya’daki et ürünleri şirketleri dikkat çekti. Adana Sofrası, Altıyol Yemekçilik, Balıkçıoğlu Sucukları, Beğendik Lahmacun, Cengiz Tunç, Hendek Et, Kartal Et, Mehmet Aslan Tozman, Merve Lokantası, Şoray Et, Umut Can Yemekçilik, Yeşil Köşe Kebap ürünlerinde tek tırnaklı et tespit etti.
Multicollagen jel markasında takviye edici gıda ilaç etken maddesi bulundu. Balsarayı, Seksendekiz Grup, Sidra Gıda, Stella Kozmetik, Şifa Adresi gibi şirketlerin ürünlerinde de ilaç etken maddesine rastlandı.
Yeşil Ilgaz, Ayvalık, Safir, Furkan Doğal Edremit, Hasat gibi zeytinyağlarında nişasta gıda boyası çıktı. Peynir Keyfi, Burhanet Mangal, Adapey, Can Acar baharatları, Sağlam et, Lokman et, Kuzeyli peynir, Cansüt, Danacıoğlu, Safi gurme, Dembey, Gediz piliç, Kayseri Zirve, Zirveden, Şanlı Emirdağ, Forte Gourmet, Özkovan, Balkaymak, Bakıroğlu Baharat, Mandıra süt, Akdeniz et, Saf natürel, Bal tat, Natürel bal, Darende, Doycan, Palmiye baharat, Ayvalık birlik, Anadolu süt birliği, Güney egeden, Sofracızade ravza bal gibi markaların ürünlerinde de tağşiş ve taklit çıktı.
Kayseri’deki Forum AVM’de Arby’s şubesinde satılan “dana etli” Roast Beef ürününde yapılan incelemeler sonucunda, içerikte kanatlı etinin bulunduğu belirlendi.
