Bodrum’da Acı Ot Festivali Coşkuyla Başladı
İHA Muğla Valiliği, Bodrum Belediyesi ve diğer yerel kuruluşların iş birliğiyle düzenlenen Acı Ot Festivali, Cumhuriyet Caddesi’nde gerçekleştirilen geleneksel kortej yürüyüşüyle kapılarını açtı. Korteje katılan Bodrum Belediye Başkanvekili Kanat Özsert, OYDER Başkanı Öncel Erkal ve festival katılımcıları, yürüyüşün ardından Ortakent Mahalle Meydanı’na ulaştılar.
Yöresel Lezzetlere Yoğun İlgi
Festivalde, yöresel otlarla hazırlanan lezzetlerin yanı sıra el emeği ürünlerin sergilendiği toplam 260 stant yer aldı. Yağmur altında bile katılımcılar, stantları gezerek yöresel ürünleri satın almak için yoğun ilgi gösterdiler. Ünlü şeflerin ot yemekleri yaptığı festivalde acı ot, tilkişen, ebegümeci, turp otu, kenger gibi yöresel otlar öne çıktı.
Bodrum’un Mutfak Zenginliğine Vurgu
Bodrum Belediye Başkanvekili Kanat Özsert, festivalde gerçekleştirdiği konuşmada Bodrum’un mutfak zenginliğine dikkat çekti. Özsert, “Bodrum sadece denizi, kumu ve güneşiyle değil, kültürü, doğası ve yöresel mutfağıyla da kendine hayran bırakmaktadır. 50’den fazla ot yemeğine ev sahipliği yapan mutfağımız, sadece bizim değil, tüm dünyanın ilgisini çekmektedir. Bu festival hepimizin ortak değeridir.” dedi.
Festival Alanı Genişledi
OYDER Başkanı Öncel Erkal, festivalin büyüyerek devam ettiğini şu sözlerle ifade etti: “Bizim yanımızda durdukları sürece Acı Ot Festivali büyümeye devam edecek. Bu yıl Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle hem festival alanımız genişledi hem de stant sayımız arttı ve bu sayının artarak devam etmesini bekliyoruz. Kurum ve kuruluşlarımız yanımızda olduğu sürece bu geleneği sürdüreceğiz.”
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
