3 Malzemeli Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 250 gr süzme peynir
- 2 yemek kaşığı çörek otu
3 Malzemeli Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:
- Süzme peynir yerine lor peyniri veya ezilmiş beyaz peynir kullanılabilir. Daha yoğun bir tat için kaşar peyniri de tercih edilebilir.
- Mısır unu yerine aynı miktarda tam buğday unu veya normal un kullanılabilir. Bu durumda kurabiyenin dokusu biraz daha farklı olabilir.
- Çörek otu yerine susam, haşhaş veya ayçekirdeği içi kullanılabilir.
- Kurabiyelere farklı bir aroma katmak için hamura ince kıyılmış dereotu veya maydanoz eklenebilir.
- Daha yoğun bir peynir tadı için hamura birkaç yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilebilir.
- Hafif baharatlı bir lezzet elde etmek için karışıma bir tutam karabiber veya kırmızı pul biber eklenebilir.
3 Malzemeli Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabına süzme peyniri alın. Üzerine mısır unu ve çörek otunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle yoğurarak yumuşak ve toparlanan bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
- Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180 °C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
