Hatay’da Ramazan ayının manevi atmosferini yaşarken, Sinangil markasıyla Gönül Mutfağı iş birliğinde özel bir proje hayata geçirildi. İskenderun’da gerçekleştirilen geleneksel Ramazan pidesi atölyesi, kültürel mirasın devamını sağlarken aynı zamanda kadınların sosyal ve ekonomik güçlenmesine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
Bu proje kapsamında, aşçılık eğitimi alan kadınlar tarafından hazırlanan pideler, depremden etkilenen ailelere ulaştırılarak hem dayanışma hem de sıcak yemek paylaşımını pekiştiriyor. Sinangil’in yüksek kaliteli un ürünleriyle desteklediği bu etkinlik, bölgenin sofralarına lezzet katarken gönüllerde de anlamlı bir bağ oluşturuyor.
Geleneksel Ramazan Pidesi Atölyesi ve Mesleki Gelişim
Gönül Mutfağı ve Şef Ebru Baybara Demir’in koordinasyonuyla düzenlenen atölye, kadınlara Ramazan’ın simgelerinden biri olan pide yapımının püf noktalarını öğretiyor. Katılımcılar, uygulamalı eğitim sayesinde geleneksel tarifleri öğrenirken, el emekleri sayesinde hazırlanan sıcak pideler, özenle paketlenip bölgedeki ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
Bu etkinlik, sadece pişirme tekniklerini öğretmekle kalmıyor; kadınların mesleki becerilerini geliştirmelerine ve üretime aktif katılımlarını sağlamaya da katkı sunuyor. Ayrıca, birlik ve paylaşma ruhunu pekiştiren bu proje, dayanışmayı somut bir şekilde gösteriyor.
Sinangil’den Toplumsal Faydayı Destekleyen Adımlar
Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan ise, projeye dair yaptığı açıklamada, “Her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da üretim gücümüz ve kalite anlayışımızı toplumsal faydayla birleştiriyoruz” sözlerine yer verdi. Özkan, şöyle devam etti: “Gönül Mutfağı ile hayata geçirdiğimiz bu atölye, hem Ramazan pidesi kültürümüzü yaşatmak hem de kadınların meslek edinmelerini desteklemek açısından büyük önem taşıyor.”
Depremin ardından bölgedeki dayanışma ruhunu yansıtan projeler, bölgedeki kadınların üretime katılımını artırırken, sofralara sıcak pidelerin ulaşmasını sağlıyor. Sinangil’in sürdürülebilir üretim ve toplumsal sorumluluk anlayışıyla gerçekleştirilen bu girişimler, bölgede birlik ve beraberliğin simgesi haline geliyor.
Kaynak: Ensonhaber
