Milföyden Baklava için Malzemeler
- 12 adet milföy hamuru
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Şerbet için:
Göz Atın
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı veya ceviz
Milföyden Baklava Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin, limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile biraz açarak inceltin.
- Alt taban için milföyleri tepsiye yerleştirin, üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve dövülmüş ceviz veya fındık serpin. Üzerine ikinci kat milföyleri yerleştirin.
- Baklava dilimi şeklinde kesin. Üzerine kalan tereyağını sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesi için bekleyin.
- Üzerini Antep fıstığı veya cevizle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
