Germencik ilçesinin kırsal Çarıklar Mahallesi’nde yaşayan Ruhi Doğan (50), baharın gelmesiyle birlikte incir bahçelerinde bakım çalışmalarına başladı. Evvel ağaçlardaki kuru kolları budayan Doğan, daha sonra yılın 12 ayı baktığı atlarıyla bahçeleri sürmeye başladı. Doğan, olağanda 8 saat yapılan işi yaklaşık 3 saat çalışarak yaptıklarını söyledi.
İncir bahçelerinin vaktinde sürülmemesi halinde otların arttığını ve eser kalitesinin düştüğünü belirten Doğan, yerlerin dağlık olması nedeniyle bakım çalışmalarını atlarla yaptıklarını kaydetti.
Doğan, “Olmazsa olmazımız atlarımızdır. Onlara kendimizden daha hoş bakarız. Bakmazsak bize hizmet etmezler. Her yılın şubat sonu ve mart başları üzere incir bahçelerinde çalışmaya başlarız. Evvel incir ağaçlarını budarız. Ağaç üzerindeki kuru kısımları keseriz. Sonra çift sürmeye başlarız. Ramazan ayı olmasına karşın oruçlu halimizle bu işi yapıyoruz. 10 saat çalışacağımıza 3 saat çalışıyoruz. Bu ağaçlara bakım yaparsak meyvesi de hoş olur” dedi.
ACEMİ ATLAR USTA ATLAR İLE EĞİTİLİYOR
Doğan, genç atların usta atlarla birlikte çalıştırılarak eğitildiğini belirterek, “Bir usta ile bir acemi tayı yanına koyarak ikili koşarız. Usta gidip gelirken acemi atı eğitir. Bu iş çok zahmetli. Yılın 12 ayı baktığımız bu atlar bizim bir ay işimizi görür. Buna karşın biz yılın başka 11 ayında gözümüz üzere bu atlarımıza bakarız. Bakmazsak çift vakti bahçelerimizi süremeyiz. Şayet bahçemizi bir ay içerisinde sürüp bakımını yapamazsak her yer otun içinde kalır” diye konuştu.
AT İLE ÇİFT SÜRENLERİN AYLIK GELİRİ 240 BİN TL
At ile çift sürmenin zahmetli bir iş olduğunu vurgulayan Doğan, “Bu atlar ile çift sürmenin günlük yevmiyesi 8 bin TL ortası. Günlük 8 bin yevmiye ile aylık gelirin 240 bin TL oluyor. Bu memlekette kimin aylık maaşı 240 bin lira. Buna karşın çalışacak emekçi bulunamıyor. Ege Bölgesi’nde 12 ay iş var. Günlük çapa yevmiyesi ise 3 bin 500 lira. 3 bin liradan hesaplasak aylık gelir 90 bin TL olur. Vatandaş taban fiyat ile çalışıyorsa biz niçin bu yevmiye ile geçinemiyoruz, ağlıyoruz” dedi.
“20 YIL İÇERİSİNDE BU İŞ BÜSBÜTÜN BİTEBİLİR”
Efeler Ziraat Odası Başkanı Mehmet Kendirlioğlu ise yalnızca orada değil, Aydın’ın birçok köyünde traktörlerin çalışamadığı yerlerde hayvanlarla çift sürüldüğünü belirtip, “Bu işi yapacak insan çabucak hemen kalmadı. Ben de duyuyorum 7 bin TL, 8 bin TL 9 bin TL’ye kadar çıkan yevmiyeler var. 20 yıl içerisinde bu iş büsbütün bitebilir. Emekçi bulunmuyor, bulunsa bile aşikâr bir deneyim lazım. Tecrübeyi satın alamazsınız. Babadan, atadan, dededen yetişmesi lazım. Bunun okulu yok yetişmesi için yıllarca çalışması lazım” dedi.
Bu işi yapan çiftçilerin şu an yaş ortalamasının 55- 60 civarında olduğuna dikkati çeken Kendirlioğlu, “20 yıl sonra 70- 75 yaşına gelecekler ve bu işi yapan kalmayacak. Gençler artık çiftçilik yapmak istemiyor” diye konuştu.
