Türkiye’nin köklü lezzet markası Sampi, 2026 vizyonu çerçevesinde geliştirdiği hibrit büyüme stratejisiyle, sektörün dinamiklerini yeniden şekillendiriyor. Bu dönüşümün en özgün parçası ise kadın girişimciliğine verdiği önem ve yaptığı yatırımlar. Marka çatısı altında ilk kadın sahibi işletme olarak açılan mekan, Serpil Yurtseven’in imzasını taşıyor.
Serpil Yurtseven, uzun yıllar kurumsal firmalarda yönetici pozisyonunda çalışmış olmanın verdiği deneyimle, operasyonel süreçlerin ve büyük ekiplerin yönetimini kendi işine taşıyor. Girişimciliği yalnızca finansal bir yatırım değil, aynı zamanda “değer üretme ve sorumluluk alma” anlayışıyla hareket eden Yurtseven, bu adımı atarken şu sözleriyle motivasyonunu açıklıyor:
“Kendi hikâyemi yazmayı çok istiyordum. Ancak, bunu güçlü ve sistemli bir yapıyla gerçekleştirmek benim için önem arz ediyordu.”
Sampi’nin Hibrit Büyüme Modeli ve Ekosistem Oluşumu
Sampi, köklü ustalığını modern servis anlayışlarıyla bütünleştirerek, Sampi Ekspress konsepti üzerinden yeni bir ekosistem yaratıyor. Aynı zamanda Pizza Portivo’nun genç ve dinamik vizyonuyla, tek mutfakta çift markayı buluşturuyor. Bu sistem sayesinde yatırımcılar, operasyonel verimlilik ve yüksek ciro potansiyelini yakalarken, her yaş grubuna hitap eden zengin bir lezzet yelpazesi ortaya çıkıyor. Yurtseven, bu modelde en önemli unsurun güven olduğunu vurguluyor:
“Sadece ürün değil, aynı zamanda altyapıya da baktım. Sampi’nin sahip olduğu tecrübe ve operasyonel destek, bana sağlam bir zemin sundu.”
Kadın Eliyle Başarının ve Cesaretin Gücü
Pizza Portivo’nun ilk kadın girişimcisi olmak, Yurtseven için büyük bir gurur ve aynı zamanda sorumluluk anlamı taşıyor. Kadınların detaylara gösterdikleri özen, empati gücü ve organizasyon becerilerinin özellikle gıda ve perakende sektöründeki avantajlarını vurgulayan Yurtseven, işletme felsefesini şöyle özetliyor:
“Bir işletmeyi sadece yönetmiyoruz; sahipleniyoruz. Mutfaktaki hijyenden müşteri memnuniyetine kadar her aşamada kadın eli fark yaratıyor. Kariyerlerine korkmadan devam etsinler. Hata yapmaktan değil, denememekten korkmasınlar. Doğru iş ortaklarıyla yola çıktığınızda başarmak kaçınılmaz oluyor.”
Sampi’nin 2026 vizyonu doğrultusunda odaklanan bu hibrit büyüme modeli, yalnızca operasyonel başarıyı değil, aynı zamanda kadın girişimciliğini destekleyen, sürdürülebilir iş anlayışını da temsil ediyor.
Kaynak: Ensonhaber
