Türkiye kişi başı 15 gram tuz tüketimiyle kırmızı alarm veriyor

Dünya Sağlık Örgütü kişi başına günlük tuz tüketimini en fazla 6 gram önerirken, Türkiye'de kişi bası tüketim 15 gramla kırmızı alarm veriyor. Aşırı tuz tüketimi başta böbrekler olmak üzere insan sağlığını olumsuz etkiliyor.

İzmir'de düzenlenen “Dünya Böbrek Günü Sempozyumu” nda konuşan Ege Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi İç Hastalıkları Hemşireliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ayfer Karadakovan, “Her yıl ülkemizde ve dünyada, mart ayının ikinci perşembesinde böbrek hastalıklarında farkındalık sağlamak ve bu konuya dikkati çekmek amacıyla o yıl belirlenen tema çerçevesinde bir takım etkinlikler düzenleniyor. Etkinlikler ile sağlık çalışanlarının ve toplumun bilgilendirilerek, bu konuda farkındalığın oluşturulması amaçlanıyor. Bizler de, düzenlediğimiz bu sempozyum ile farklı alanlarda çalışan ve alanında uzman katılımcılarımızın yapacakları sunumlar ile böbrek sağlığı konusunda gerekli farkındalığın oluşturulmasını hedefliyoruz” diedi.

Böbrek sağlığı ve tuz tüketimi arasındaki ilişkiye dikkat çeken Ege Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ayşegül Dönmez de “Böbrek sağlığı konusunda küresel bir kampanya olan bu etkinliği kendi ülkemizde gerçekleştirmemizin bir önemi bulunuyor. Üç tarafı denizlerle çevirili, Tuz Gölü’ne sahip, beslenme şekli tuza dayalı bir coğrafyada böbrek sağlığı konuşmak son derece değerli. Günlük tuz tüketiminin fazla olması böbrek sağlığı açısından risk oluşturuyor. Ülkemiz, birey başına düşen günlük 15 gram tuz tüketimi ile kırmızı alarm veriyor. Dünya Sağlık Örgütü, sağlığımız açısından 6 gramdan fazlasına izin vermiyor. İşte bu nedenle, böbrek sağlığı konusunda farkındalık oluşturmak, birincil önlemede böbrek sağlığı, ikincil önlemede kronik böbrek hastalığı olan hastalarda risk faktörleri, tanısı, tedavisi, transplantasyonu hatta bugün Covid-19 ile beraber böbrek hastalarının sıkıntılıları ile hastaların rehabilitasyonu ve yaşam kalitelerini tartışmak, sempozyumun ana konularını oluşturuyor” dedi.